Parmigiano Reggiano: tutte le news e gli eventi

Fuoco al mito

Vi aspettiamo numerosi

Domenica 18 Ottobre
ore 17.30
Piazza Lusvardi - Soliera

per vedere la cottura di una forma di Parmigiano Reggiano, in diretta come mille anni fa!

Fuoco al Mito!

[05 ottobre 2015]

Caseifici aperti: edizione autunnale 2015

Anche per questa edizione di Caseifici Aperti promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia parteciperà aprendo le proprie porte al pubblico!

Ecco il nostro programma:

  • sia sabato che domenica visite guidate allo stabilimento nei seguenti orari:
    10.45 11.45 12.45 13.45 14.45 15.45 16.45
  • sia sabato che domenica apertura di una forma in modo artigianale eseguita dal nostro Mastro Casaro Giuliano alle ore 16.30 presso la hall
  • spaccio aziendale aperto al pubblico nei seguenti orari: 
    - sabato dalle 8.30 alle 19.30
    - domenica dalle 10.30 alle 18.00

 

VI ASPETTIAMO!

Caseifici aperti: edizione autunnale 2015

[30 settembre 2015]

Cheese 2015 - Slow Food Italia

Dal 18 al 21 settembre saremo presenti a Cheese, la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte – a Bra (Cn).

Questa manifestazione è giunta alla sua decima edizione, organizzata da Slow Food Italia e Città di Bra, con lo scopo di far conoscere il settore lattiero-caseario e le sue numerose sfumature.

Durante l'Evento ci saranno 35 appuntamenti per conoscere il mondo della biodiversità casearia attraverso degustazioni, si potranno incontrare alcuni tra i migliori chef nazionali e internazionali che ci faranno assaggiare alcune loro preparazioni.

Ci saranno attività dedicate alle scuole e alle famiglie e un Master of Food per conoscere gli abbinamenti tra formaggi e birre artigianali.

Cheese 2015

[14 settembre 2015]

4 Madonne Caseificio dell'Emilia, Soc. Coop. Agr. - Strada Lesignana, 130 - 41123 LESIGNANA (Modena) - Tel. e Fax: +39 059849468 - Cod. Fiscale - Partita IVA: 00182350363 - Albo Società Cooperative nr. A106401 - Sezione "Mutualità prevalente" C.C.I.A.A. di Modena - Registro Imprese di Modena R.E.A. n. 126182